모링가 구매 방법과 용도
모링가를 구매할 수 있는곳
모링가 가루, 추출물, 모링가 캡슐은 온라인 매장, 약국 매장, 슈퍼마켓 건강 세션에서 구입할 수 있다. 나무의 열매인 드럼스틱과 잎은 아시아 매장, 현지 인도 시장에서 구입할 수 있다. 가루를 사영하여 가볍고 상쾌한 모링가 차를 만들 수 있다. 식단에 허브 보충제를 추가하기 전에 항상 의사와 상의하는 것이 좋다.
모링가의 용도
모링가는 ‘기적의 나무‘로 잎, 나무껍질, 열매, 뿌리를 포함한 대부분의 부분이 식품으로 사용된다.
나무 잎은 샐러드에 넣을 수 있으며 소스와 국을 만드는데도 사용한다.
콜드프레스 드럼스틱 오일은 요리에 사용되며 보관 기간이 길어서 인기가 있다. 인도에서 흔히 드럼스틱으로 알려진 미성숙 씨앗 꼬투리는 다양한 요리에 사용된다. 모링가 잎은 특히 채식주의자에게 단백질 함량이 높아 고기의 대체 식품이다. 트레오닌, 발린 메타오닌, 류신, 이소류신, 페닐알라닌, 라이신, 아르기닌, 히스타딘 아미노산이 포함되어 있으며, 이 중 마지막 두가지는 유아에게 필수적이다. 모링가는 또한 세계 빈곤 지역에서 영양실조와 싸우는데 큰 도움이 된다. 모링가 씨앗 추출물은 크림, 연고, 오일, 및 보습제 제조에 광범위하게 사용된다.
영양가가 높은 식물이며 일반적으로 섭취해도 안전하다. 그러나 치료적 완화를 위해서 사용하는 것은 의료 전문가와 상의한 후에만 고려해야 한다. 또한 모링가의 뿌리와 나무 껍질은 유산 효과가 있으므로 임신 중에는 권장하지 않는다. 그러나 과학적 연구는 설득력이 있다. 연구의 대부분이 동물 모델에서 수행되었기 때문에 인간 질병 예방 및 치료에서 모링가의 잠재적 역할을 명확히 하기 위해 임상실험에 대한 추가 연구가 필요하다. 그럼에도 불구하고 모링가는 강력한 영양소를 제공하며 건강한 식단에 좋은 추가 식품이다.
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