퀵 메모 (일본식 가정식 이밥차 닭가슴살 덮밥)

재료: 양파, 닭가슴살(1쪽), 달걀(1), 밥(1공기)
선택재료: 애호박(나는 공심채와 토마토를 넣었다. 오크라도 괜찮고 가지도 맛있을 것 같다)
양념장: 물 조금, 설탕(1), 간장(2), 다진마늘, 참기름, 후추


1. 양념장을 고루 섞는다.
2. 양파와 야채, 그리고 닭가슴살을 먹기좋게 썬다
3. 팬에 기름을 두르고 야채와 양파를 먼저 볶다가, 닭가슴살을 넣고 살짝 볶고, 반이상 익으면 양념장을 부어 끓인다.
4. 끓어 오르면 달걀을 거칠게 저어팬에 붓고 살짝 익힌후 밥에 얹어 마무리.