타마린드의 놀라운 효능

타마린드의 놀라운 효능

 

한국은 아직 타마린드가 생소하신 분들이 많으실텐데요, 이미 대부분의 동남아인들이 즐겨먹는 건강식품의 하나입니다. 오늘은 그 타마린드의 효능에 대해 한번 알아볼까 합니다. 이 타마린드는 주로 열대 기후 지역에서 자라는 나무의 열매인데, 주로 식재료 뿐만 아니라 약재로도 널리 쓰이고 있답니다. 

타마린드 효능

 

1.       타마린드의 영양 성분

타마린드는 풍부한 미네랄, 식이 섬유, 비타민 C 와 E, B, 칼슘, 철, 인, 칼륨과 망간을 함유하고 있습니다. 그외에도 타마린드를 강력한 항산화제 및 항염증제로 만드는 수 많은 유기화합물을 포함하고 있답니다. 

2.       소화력 증진

이렇게 타마린드가 함유하고 있는 미네랄과, 식이섬류, 비타민 C, E, K와 같은 영양 성분이 소화력을 증진시켜 주는 역할을 하고 있습니다. 그래서 타마린드 섭취를 통해서 소화력이 증진되는 것과, 장운동의 촉진으로 변비 탈출을 경험할 뿐 아니라, 대장암을 예방하는 효과도 얻을 수 있습니다.

3.       심장 건강

또 타마린드는 혈압과 콜레스테롤을 낮추어 주는 효능이 있습니다.  타마린드는 몸에 축적된 찌꺼기를 제거하여 콜레스테롤를 감소시켜, 혈액 순환을 돕는 등, 심혈관 질환에 탁월한 효과를 발휘한다고 합니다.

4.       신경 기능 향상

타마린드에서 가장 중요한 비타민 중 하나가 B 복합체인데, 비타민 B 계열의 중요한 부분인 인과 티아민은 타마린드 지방에 다량으로 함유되어 있습니다. 타마린은 신경 기능을 향상시키고 근육 활동을 유지하고 반사작용을 유지강화하는 것에 도움을 줍니다. 

5.       체중 감량

타마린드를 향신료로 사용할때, 하이드 록시 시트르산(HCA)라고 하는 독툭한 화합물의 효능을 얻을 수 있는데, 이 HCA는, 특별히, 지방을 저장하는 신체의 효소를 억제하여 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한, 세로토닌 신경 전달 물질을 증가시켜 주어 식욕을 억제하여 주는 것으로도 알려져 있습니다.

6.       당뇨병 관리

체중 증가를 막아주는 효능과 함께 알파-아미라아제 효소는 주로 탄수화물이 흡수되는 것을 막아줍니다. 탄수화물이 많은 식이 요법은 통제되지 않은 포도당과 인슐린의 수치를 높일 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게 가장 큰 문제이기도 하구요. 타마린드는 이러한 변동을 모니터링하고 제어하는데 도움을 줄 수 있다고 하네요.

7.       소염효과

타마린드의 에센셜 오일은 관절 통증 및 염증, 관절염, 류마티스 성 관절염 및 통풍 감소와 같은 여러가지 항 염증 기능과 관련이 있습니다. 또한 눈 자극을 줄여 주는데, 특별히 결막염을 막아준다고 합니다.  이렇게 타마린드는 탁월한 진정 및 항 염증 능력을 가지고 있어서 염증에 대한 많은  치료법에 사용됩니다.

8.       열사병과 말라리아 예방 및 치료 효과

동남아시아에서는 열을 내리기 위해, 타마린드 잎으로 차를 만들어 만신다고 합니다.

9.       피로 회복, 목 통증 완화

타마린드에는 비타민 C와 시트르산 및 아미노산이 함유되어 있어서 피로 회복에 효과적이며, 타마린드 물로 양치를 하거나 가글을 하면 목의 통증을 완화시킬 수 있다고 합니다.

10.   황달 치료

황달은 눈과 피부, 소변 색, 얼굴이 색이 약간  노랗게 변하는 것을 말하는데, 타마린드 잎은 황달 치료에 사용하면 좋다고 합니다.

11.   입덧 치료

타마린드는 또한 임산부의 입덧, 혹은 구토 증상에 좋으며 엽산, 아연, 인이 함유되어 빈혈 예방에도 효과적입니다.

주의할 점

타마린드의 주요 효능은 혈압을 낮추고, 혈액 희석제 역할을 하는 것이기에 사고시, 출혈을 줄이는 것이 어려울 수 있습니다. 그러므로 아스피린이나 다른 희석제를 복용하는 경우, 타마린드를 조심해서 섭취하십시요.